Bakit ang dobleng puro kamatis na i -paste ang perpekto para sa pagpapahusay ng lasa ng pasta?

1. Ang proseso ng konsentrasyon ay nagdudulot ng mas mayamang lasa
Isa sa mga pangunahing bentahe ng Double concentrated tomato paste namamalagi sa natatanging dobleng proseso ng konsentrasyon. Ang prosesong ito ay nag -aalis ng tubig nang dalawang beses upang ma -concentrate ang natural na kakanyahan ng mga kamatis sa matinding, na bumubuo ng isang mas malakas at purer na lasa ng kamatis kaysa sa ordinaryong paste ng kamatis. Kung ikukumpara sa tradisyunal na paste ng kamatis, ang dobleng puro kamatis na paste ay may mas mayamang at mas buong kamatis na lasa, at ang bawat pagbagsak ay puno ng kakanyahan ng kamatis.

2. Purong pagpapanatili ng likas na lasa ng kamatis
Ang dobleng puro kamatis ay gumagamit ng de-kalidad na sariwang kamatis at hindi nagdaragdag ng anumang mga artipisyal na kulay, lasa o preservatives sa panahon ng proseso ng paggawa. Tinitiyak ng natural na pamamaraan ng paggawa na ito ang pagpapanatili at konsentrasyon ng mga likas na sangkap ng lasa ng mga kamatis, tulad ng lycopene, organikong acid at natural na asukal.

Hindi tulad ng maraming mga ordinaryong pastes ng kamatis na idinagdag sa mga kemikal at artipisyal na lasa, ang mga likas na sangkap ng dobleng puro kamatis na i -paste ay matiyak ang dalisay na lasa nito nang walang anumang panlabas na panghihimasok sa lasa. Pinapayagan nito na magbigay ng purong lasa ng kamatis para sa mga pinggan kapag gumagawa ng pasta, nang hindi na -maskara ng iba pang mga additives o artipisyal na lasa, upang ang bawat kagat ng pasta ay maaaring makaramdam ng orihinal na masarap na kamatis.

3. Gumamit ng isang maliit na halaga upang makamit ang perpektong mayaman na lasa
Dahil sa dobleng proseso ng konsentrasyon, ang dobleng puro na tomato paste ay may napakataas na konsentrasyon. Kung ikukumpara sa ordinaryong sarsa ng kamatis, ang dobleng puro kamatis na paste ay may mas malakas na lasa, kaya kakaunti lamang ang kailangan upang makamit ang perpektong mayaman na lasa ng kamatis kapag ginamit. Mahalaga ito lalo na para sa panimpla ng pasta.

Kapag gumagawa ng pasta, ang susi sa panimpla ay upang balansehin ang mga lasa ng bawat sangkap. Ang paggamit ng dobleng puro kamatis na i -paste ay maaaring payagan ang lasa ng kamatis ng sarsa na ganap na tumagos sa bawat pansit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga, pag -iwas sa sitwasyon kung saan ang sarsa ng kamatis ay masyadong manipis o kalabisan.

4. Pagandahin ang lasa ng iba pang mga sangkap
Ang lasa ng pasta ay hindi umaasa lamang sa sarsa ng kamatis. Ang lasa nito ay madalas na nagmula sa pagsasanib ng sarsa ng kamatis at iba pang mga sangkap (tulad ng karne, pampalasa, langis ng oliba, bawang, atbp.). Ang dobleng puro kamatis na paste ay maaaring epektibong pagsamahin sa iba pang mga sangkap upang mapahusay ang pangkalahatang lasa ng ulam sa pamamagitan ng mayaman na lasa ng kamatis.

Bilang karagdagan, ang mayaman na lasa ng dobleng puro kamatis na paste ay maaari ring makatulong na mas mahusay na sumipsip ng lasa ng pasta, upang ang bawat kagat ng pasta ay maaaring magkaroon ng isang malakas na aroma ng mga kamatis at iba pang sangkap, na ginagawang mas masarap at nakatutukso ang buong ulam.

5. Angkop para sa iba't ibang mga pinggan ng pasta
Ang puro lasa ng dobleng puro kamatis na paste ay ginagawang angkop para sa maraming uri ng mga pinggan ng pasta. Kung ito ay tradisyonal na marinara o bolognese na nangangailangan ng isang mas kumplikadong lasa, maaari mong mapahusay ang lasa at lalim ng lasa nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dobleng puro kamatis na i -paste.

Para sa simpleng pasta, ang dobleng puro na tomato paste ay nagbibigay ng sapat na konsentrasyon ng lasa upang makagawa ng simpleng sarsa ng kamatis na masarap na ulam. Para sa mas kumplikadong pinggan, maaari itong mapahusay ang paglalagay ng sarsa, na ginagawang lasa ng buong ulam na mas maraming three-dimensional at mayaman.