Paano masiguro na ang kulay, lasa at nutritional na halaga ng dobleng puro kamatis na paste ay napanatili sa pinakamalaking lawak sa panahon ng proseso ng konsentrasyon?

1. Pagpili ng Raw Material
Pinipili ng Ningbo Junyoufu Food Co, Ltd ang mga kamatis ng angkop na kapanahunan, maliwanag na kulay at mataas na kalidad bilang mga hilaw na materyales. Ang mga kamatis na ito ay sumusunod sa mahigpit na pamantayan sa agrikultura sa panahon ng proseso ng pagtatanim upang matiyak na walang mga nalalabi sa pestisidyo at nakakapinsalang sangkap, kaya tinitiyak ang kadalisayan at nutritional na halaga ng mga hilaw na materyales.
Ang mga hilaw na kamatis ng Double concentrated tomato paste ay lubusang hugasan upang alisin ang buhangin, dumi at microorganism sa ibabaw. Ang mga prutas ay tangkay at berde at bulok na mga bahagi ay tinanggal upang matiyak ang mataas na kalidad ng mga kamatis na pumapasok sa proseso ng konsentrasyon.
2. Pag -optimize ng Proseso ng Konsentrasyon
Ang Ningbo Junyoufu Food Co, Ltd ay nagpatibay ng dalawang masusing proseso ng konsentrasyon upang mahusay na ma -concentrate ang tomato paste na may mga advanced na kagamitan sa konsentrasyon. Ang unang konsentrasyon ay nag -aalis ng karamihan sa tubig, at ang pangalawang konsentrasyon ay higit na nakatuon sa kinakailangang konsentrasyon upang matiyak ang mayaman na lasa ng tomato paste.
Sa panahon ng proseso ng konsentrasyon, mahigpit na kinokontrol ng kumpanya ang temperatura ng pag-init at oras ng konsentrasyon upang maiwasan ang pagkasira ng mga nutrisyon tulad ng lycopene dahil sa mataas na temperatura at pangmatagalang pag-init. Sa pamamagitan ng tumpak na temperatura at kontrol sa oras, ang kulay, lasa at nutritional na halaga ng tomato paste ay napanatili sa pinakamalaking lawak.
Sa panahon ng proseso ng konsentrasyon, ang kumpanya ay gumagamit ng isang nakakapukaw na aparato upang pantay -pantay na pukawin ang puree ng kamatis upang maiwasan ang lokal na pag -init at pagkasunog. Matapos makumpleto ang konsentrasyon, ang sarsa ng kamatis ay ginawang maselan at makinis sa pamamagitan ng homogenization, na nagpapabuti sa lasa at katatagan.
3. Kasunod na pagproseso at packaging
Ayon sa mga kagustuhan sa panlasa ng merkado at mga kagustuhan ng consumer, ang Ningbo Junyoufu Food Co, Ltd ay nagdaragdag ng naaangkop na mga panimpla (tulad ng asin, suka, atbp.) Sa puro na sarsa ng kamatis upang mapahusay ang lasa at lasa. Ang teknolohiyang high-temperatura instant isterilisasyon ay ginagamit upang patayin ang mga microorganism sa sarsa ng kamatis at palawakin ang buhay ng istante habang pinapanatili ang nutritional content at kulay ng sarsa ng kamatis na hindi nagbabago.
Ang sarsa ng kamatis ay napuno at selyadong sa ilalim ng isang sterile na kapaligiran upang matiyak na ang produkto ay hindi nahawahan sa panahon ng pag -iimbak at transportasyon. Ang mga advanced na materyales sa packaging at teknolohiya ng sealing ay ginagamit upang mapanatili ang pagiging bago at lasa ng sarsa ng kamatis.
4. Kalidad na kontrol at pagsubok
Ang mahigpit na kalidad ng inspeksyon ay isinasagawa sa bawat batch ng mga hilaw na kamatis, kabilang ang mga tagapagpahiwatig tulad ng hitsura, kapanahunan, at nilalaman ng nutrisyon. Tiyakin na ang mga hilaw na materyales ay nakakatugon sa mga kinakailangan sa produksyon at ilalagay ang pundasyon para sa paggawa ng de-kalidad na sarsa ng kamatis.
Mag -set up ng maraming mga puntos sa pagsubaybay sa panahon ng proseso ng konsentrasyon upang masubaybayan ang mga pangunahing mga parameter tulad ng temperatura, presyon, at konsentrasyon sa real time. Tiyakin na ang proseso ng paggawa ay matatag at makokontrol, at matuklasan at malutas ang mga problema sa isang napapanahong paraan.
Ang bawat batch ng natapos na sarsa ng kamatis ay mahigpit na nasubok para sa kalidad, kabilang ang kulay, lasa, nutritional halaga, microbiological indicator, atbp upang matiyak na ang produkto ay nakakatugon sa mga pamantayan ng kumpanya at may -katuturang pambansang regulasyon.